面积：河北18.88万Km²＞河南16.7万Km²；地形：都很平坦，坡度地图可见，虽然两省皆有山，但主要部分是绿色的平原，都是华北平原的一部分。其中：河北省平原等面积占比约52%，河南平原等面积占比约57%，考虑到河北总面积大2万多平方公里，两省平原面积旗鼓相当。

 

我国有不少著名的粮仓，比如东北平原东北角的北大仓；成都平原的天府之土；两湖平原的“湖广熟，天下足”……但这些历史和当代有名的粮仓，都是属于地域性的小粮仓。从古至今都是我国大粮仓的，必然是华北平原，现代经过开发多了东北平原。长江中下游平原工商业发达，农业产量和北方无法相提并论，南方其他省份山多平地少。

 

2022年，河南省粮食产量6789.4万吨，全国第2位，仅次于黑龙江；河北省粮食产量3865.1万吨，排名全国第7位；面积更大、平原差不多大的河北，粮食产量仅为河南省的57%。

 

2022年，河南省蔬菜产量7845.3万吨，排名也是全国第2位，仅次于山东；河北5406.79万吨，排名全国第4位。蔬菜河北的产量大约是河南的69%。

 

2022年，河南省水果产量2542.03万吨，排名全国第3位，仅次于广东、山东；河北省水果产量1533.87万吨，排名全国第7位。水果方面，河北大约是河南的60%。

 

和种植紧密相关的肉类产量，通常河南600多万吨，全国第3位，次于山东和四川，河北400多万吨第6位。

 

从上面可以看出，河南、河北作为网上著名的“山河四省”之二，主要部分都属于华北平原，自古以来的核心农耕区域；但河南以更小的面积，农业相关的大部分领域，都比河北高一个量级，为什么会这样？

 

第一个原因，虽然版图面积河北更大，但实际耕地面积，河南有7.93万Km²，河北有6.32万Km²，河南的耕地面积比河北大；

 

第二个原因，河南的水热条件，比河北好得多。很多人看到都是华北平原，以为差不多，实际上河南纬度位置是北纬31°23'-36°22'，有一部分甚至属于地理上的南方；河北位于北纬36°05'-42°40'，热量差了不少。

 

最要命的是——水资源。河南省主要部分在淮河流域，南阳地区属于长江流域，洛阳等地在黄河流域，黄河以北才属于海河流域；河北省绝大部分位于海河流域。海河流域的降水量、河流径流量和淮河、长江流域根本无法相比。南水北调工程的丹江口水库，取水口也在河南省内。河南也属于北方缺水省份，但河北的缺水几乎是全国最严重的。海河那么少的水，流域精华部分在北京和天津。

 

河南每平方公里的土地可以产粮857吨，河北为564吨，通过水热条件差异，可以看出河北与河南土地质量的差异。

 

第三个原因，高标准农田建设方面，河南达到了5.05万Km²，河北是3.34万Km²，这一块多了很多。

 

综合比较，我国最大的粮仓是黑龙江省，2022年的产量是7868万吨，比河南还多出近1100万吨，但是黑龙江的耕地面积达11.83万Km²，因为热量低只能产一季，单产665吨/Km²，远低于河南的857吨。河南、山东、河北、安徽和江苏北部都是我国的大粮仓，但华北平原也不都一样，河南的水热条件比河北，甚至比山东都更出色，是名副其实的天下粮仓，河南人种地对我国粮食安全发挥着举足轻重的作用！