2017年9月会刊

主要内容：
1.小麦市场形式分析
2.北美面粉产品的开发与质量控制
3.臭氧处理对新收获小麦品质的影响
4.豫见美亚--小麦分选在河南地区的应用模式
5.未来磨粉技术:高技术面粉厂

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2017年2月总第23期

主要内容：
1.提升小麦粉质量的技术探讨
2.碾麦制粉技术的优势与效果
3.小麦收购过程中呕吐毒素检测方法的探讨
4.中央一号文件发布 连续14年关注“三农”
5.一号文件明确提出重点发展优质强筋弱筋小麦

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2016年10月会刊

主要内容：
1.我看当前粮食形势
2.国外制粉设备进展与国内专用粉开发
3.面粉企业转型升级的几个问题探讨
4.面粉的蛋白分级技术 浅度发芽小麦加工新技术
5.从食品工业的发展趋势来看面粉工业的发展

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2016年5月会刊

主要内容：
1.2016年主产区夏收形势展望
2.小麦加工大省的痛与治
3.我国面粉产业链整合中破陈出新
4.韩长赋：品牌农业是农企努力方向
5.“顺价销售”到“合理定价”的精准性之辨

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2015年12月总第22期

主要内容：
1.区分几种情况 合理操作粉路
2.两种面粉粉质曲线描述与比较分析
3.中国十大面条
4.面粉经销商之家
5.行业名录

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2015年12月总第21期

主要内容：
1.浅谈馒头表皮起泡的原因
2.550t/d小麦制粉厂工艺技术改造
3.微波辐照改善全麦粉品质的可行性探讨
4.面粉经销商之家
5.行业名录

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2015年10月总第20期

主要内容：
1.实验磨粉机制粉操作的改进与探讨
2.与面粉工业有关的中国专利
3.损伤淀粉与面条品质
4.面粉经销商之家
5.行业名录

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2015年9月会刊

主要内容：
1、第七代小麦加工新技术
2、挂面生产过程中的常见问题及解决方案
3、国内外先进挂面生产工艺比较及应用
4、新常态下饮食结构的改变及面制品创新方向
5、参展企业名录

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2015年5月总第19期

主要内容：
1、磨粉机的质量控制
2、影响面粉产量和出粉率的因素
3、夏季面粉虫害防控的一些措施
4、影响小麦粉白度的主要因素
5、5S管理在面粉加工企业中的应用

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2014年12月总第18期

主要内容：
1.真空调质对小麦表面微生物变化的影响
2.磨粉机齿辊的监测与维护保养
3.2014年小麦市场行情回顾及2015年一季度市场行情展望
4.面条"历史"如长河
5.面粉经销商之家

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2014年12月总第17期

主要内容：
1：我国全谷物食品加工的发展现状与前景
2：浅析大豆蛋白粉对面粉品质的影响
3：浅谈前路出粉法的演变与发展
4：泰禾光电：科技不断创新 成就色选专家
5：面粉经销商之家

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2014年8月总第16期

主要内容：
1：从发达国家状况看我国面粉加工产业发展
2：面粉热处理工艺的工程化设计及控制指标研究
3：面粉厂小麦储藏技术
4：山东京福东工贸：粮比天大 信比物重
5：面粉经销商之家

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2014年4月总第15期

主要内容：
1：现代面粉加工企业节能降耗的控制途径
2：小麦清洁处理技术探讨
3：小麦清理工艺的新变化及碾麦技术的应用
4：面粉经销商之家
5：布拉本德：规矩方圆 品质所依

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2014年1月总第14期

主要内容：
1：论小麦加工技术创新
2：高效节能制粉新技术简介
3：我国小麦加工业发展的方向和趋势
4：五方得利 共同发展——专访我国面粉行业领袖企业五得利集团总裁丹志国

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2013年12月总第13期

主要内容：
1.专用面粉的开发与生产
2.专用小麦粉生产关键技术
3.名家访谈——让光牌光耀
  四方——专访光牌面业总
  经理申江辉
4.回首2013展望2014——
  中国面粉信息网专访、
  国家粮油信息中心小麦
  分析师申洪源

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2013年8月总第12期

主要内容：
1.制粉企业产品开发的方向
  与途径
2.辊式磨粉机的使用和维护
3.影响面粉灰分指标的主要
  因素及控制措施
4.权威专访——中国面粉信
  息网专访、国家粮油信
  息中心小麦分析师 赵泽林

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2013年3月总第11期

主要内容：
1.面粉厂打包及散装发放工
  段的技术改造
2.全谷物健康食品发展趋势
  …… 姚惠源
3.面条专用粉品质特性研究
  …… 刘震杰
4.权威专访--——河南工业
  大学国际学院党委书记、
  郑州智信技术总监 齐兵建

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2012年12月总第10期

主要内容：
1.浅谈小麦制粉中调质工艺
2.浅谈面粉工业车间通风和
  空气循环系统设计
3.春节前小麦市场行情依然
  维持强势
4.点评当前行情，分析近期
  走势——专访申洪源高级
  分析师
  

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2012年9月总第9期

主要内容：
1.面粉企业生产管理浅识
2.储粮中磷化氢残留的影响
  因素及预防措施
3.8月底小麦行情阶 段性回落
  长期整体上涨态势不改
4.权威专访--——郑州智信
  实业有限公司李海元高级
  工程师   

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2012年5月总第8期

主要内容：
1.面粉加工精度的重要性
  ……蒋衍恩
2.全谷物杂粮米及其发展前
  景初探
3.预计新麦上市之前国内小
  麦行情保持高位稳定
4.名家访谈--——开封茂盛
  机械有限公司总工程师
  原富林

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2012年3月总第7期

主要内容：
1.适时推出适应消费者需求
  的新品种……王瑞元
2.由“产能过剩”到发展
  “先进产能”……李庆龙
3.供需宽松格局制约小麦市
  场行情上行
4.权威专访中国粮油学会营
  销技术分会常务副会长
  康寿福

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2011年11月总第6期

主要内容：
1.小麦粉加工业的发展趋势
  ……丁文平
2.面粉和面制食品的安全浅
  析及酶制剂的应用
  ……王学东
3.名家访谈--安徽皖王集团
  董事长吴秀芝
4.小麦行情短期维持窄幅震
  荡 价格上下两难

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2011年9月总第5期

主要内容：
1.小麦走势看涨，涨幅有限
2.当前面粉及面制品加工业
  中的几个问题……李庆龙
3.小麦加工技术的发展沿革
  ……纪建海
4.权威专访：关于面粉添加
  剂及其他……齐兵建
  
  

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2011年5月总第3期

主要内容：
1.近期我国小麦市场形势分
  析及新麦上市后的展望
2.面粉车间夏季虫害的防治
  …吴士钫 杨曙光 唐合营
3.王学东：关于生鲜面及其
  保鲜技术
4.名家访谈：河南红蜻蜓仁
  吉董事长杨能、布勒粮食
  加工事业部总监祝红旗

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2011年3月总第2期

主要内容：
1.专访著名小麦制粉专家
  任光利教授
2.关于当前面粉及面制品加
  工业中几个问题的讨论
  ……李庆龙
3.清粉机的应用……李东森
4.糯小麦理化性质及面条中
  应用的研究……丁文平
  

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2011年1月总第1期

主要内容：
1.权威专访：河南工业大学
  温纪平教授
2.专访著名品牌营销策划人
  高京君先生
3.名家访谈：苹乐集团董事
  长 李建军先生
4.传统面制主食品的发展与
  食品添加剂的应用
  ……李庆龙

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主办单位：中国面粉信息网
广告联系人：于洋 电话：0534-2220177 传真：0534-2220168
地址：山东省德州市东地北路天衢工业园 邮政编码:253000
发行范围：全国面粉行业专家、广大面粉企业、经销商、粮机企业以及各类用户等。