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湖北新豆“质变” “老豆”火热几时?
日期: 2025-08-27   来源:粮油市场报  阅读: 6594  双击鼠标滚屏
8月中旬的连续降雨,导致湖北新豆优良率下降的预期兑现。雨后急速转晴且气温较高,使得在生大豆根部提前枯死。部分非正常成熟的低洼田与雨期待收大豆交织上市,除有少量霉变籽外,暗青籽、干瘪籽较多,感观自然大幅下降。

近日,长江流域延续高温闷热天气,虽无持续性降雨,但这种天气易使大豆出现逼熟现象。本周上市的大豆即使没有霉变籽,百粒重也会不同程度下降,同时还会有部分青籽,收购难度增加,筛下物增多,需注意毛粮收购价格的调整。

受湖北早熟豆价格上涨和中熟豆质量下降影响,上周关内豆区的“老豆”流通明显加快。本周,湖北新豆上市范围将扩大,随着上市量日益增加,收购主体会严格把控质量。在终端主体入市阶段性减少的过程中,本周装车报价下调概率或加大,价格优势将强于鲁豫皖“杂花豆”,或明显抑制“老豆”流通,使其行情出现下行趋势。

新豆质量有望提升

“老豆”流通或将受影响
处暑节气已过,处于长江流域和江汉平原的湖北大豆产区却热浪不减,本周高温天气持续。8月中旬连续降雨,紧随其后的高温使得部分低洼田在生大豆根部枯死,非正常成熟的豆质明显低于预期,其豆源质量和感观与前期的早熟豆存在天壤之别。

终端市场主体在观望的同时,加快苏鲁豫皖“老豆”的转化。但鉴于季节原因,一些地区的“老豆”出现“红眼”劣变和带有活体成虫的现象。预计本周中期湖北新豆日益增量后,收购主体将严控质量,收购价格有日渐调整的趋向。

当前上市的中熟豆多在长江流域的石首、公安、监利、江陵等地,其质量与江汉平原的天门、京山等早熟豆差异较大,使得早熟豆价格不断走强,过筛“冀豆12”装车价6300~6400元/吨,少量“圣豆3号”装车报价6440~6500元/吨。

由于这类豆源价格过高,天门已出现部分商户掺混进口加拿大豆源的现象。本周起,长江流域豆区中熟“杂花豆”上市量将日益增加,因其质量和价格均处于过渡期,终端观望情绪加剧,上周末装车价已由前期的5800~5900元/吨回调至5500~5600元/吨,但质量明显赶不上初期。

因高温天气持续,一些不耐高温的大豆品种极易产生“葡萄干籽”和“暗青籽”,本周将有少量“青棵”形成的青籽,使得总体感观下降,部分有色选设备的会在毛粮收购中严格把控质量。本周中期,中熟豆产区报价因筛选设备不同而逐渐出现差异,大多双比重筛大豆有进入5300元/吨边缘的趋势。

未来上市的豆源感观虽差,但蛋白含量仍然较高,对豆制品出品率影响不明显。受湖北产区不同品种大豆的质量和价格影响,库存极少的下游主体在上周迅速改变采购倾向,苏鲁豫皖不同类豆源的流通得到较好改观。

但夏末气候特殊,部分管理不善或仓储简陋的主体豆源或因吸潮出现严重“红眼”劣变,还有的带有活体成虫,以致终端市场排斥情绪加重。随着湖北新豆上市量扩增,加上其价格优势在本周中后期或体现,错过最佳释放时间的关内豆源外发或受挫,后期价格可能下行。
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