推动食品添加剂“减量减品种”-食品安全-行业资讯-面粉信息网

6月12日，记者从陕西省市场监督管理局获悉：为落实国务院食安办等六部门印发的《食品添加剂滥用问题综合治理方案》要求，有效防控食品添加剂滥用风险，推动食品产业向绿色、健康转型，该局近期向全省各食品生产企业、食品小作坊发出“科学规范使用食品添加剂，筑牢食品安全基础”的倡议。

严格遵守相关国家标准要求，坚持非必要不添加原则，杜绝超范围、超限量使用食品添加剂。完善食品添加剂使用台账，实现全流程可追溯，从源头防控食品添加剂滥用风险。

加大食品生产技术研发投入，在确保食品安全的前提下，优化食品配方，优先选用天然成分替代人工合成食品添加剂。推行“极简配方”理念，在保证产品品质的前提下，逐步减少配方中添加剂种类及用量。

主动公开食品添加剂使用信息，推出低添加、少添加系列食品，以真实的产品特性和健康价值赢得市场。强化行业协同，共促产业升级，积极参与“减添加”相关标准制定，建立技术交流机制，联合攻克技术瓶颈，共享创新经验。