| 麦纯强中筋小麦粉系列说明 |
| 麦纯强中筋小麦粉系列包括富强粉、面条粉、专供粉，分别选用国产特优及优质小麦精制而成；面筋质量好、蛋白含量高、稳定性好、口感筋道，同时具有很好的操作性能；其制品保持纯麦本味，自然健康。 |
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| 托权品牌 |
质量等级 |
品名 |
规格 |
参考技术指标 |
主要特性及用途 |
水分
（％） |
灰份
（％） |
面筋
（％） |
稳定时间
(min) |
拉伸面积
（cm2) |
| 麦纯系列 |
强中筋小麦粉一级 |
京味富强粉 |
25kg |
≤14.0 |
≤0.50 |
30±2 |
≥8.0 |
≥120 |
本品选用国产特优质小麦精制而成，具有蛋白含量高，稳定性好，面粉白度高，口感筋道，同时具有很好的操作性能；适合食品厂及现代家庭制作高档馒头、饺子、面条等面制食品。 |
| 强中筋小麦粉一级 |
美味富强粉 |
25kg |
≤14.0 |
≤0.55 |
30±2 |
≥8.0 |
≥120 |
| 强中筋小麦粉二级 |
北味富强粉 |
25kg |
≤14.0 |
≤0.60 |
30±2 |
≥6.0 |
≥100 |
本品选用国产优质小麦精制而成，面筋数量高，操作性能好；主要适合食品厂及家庭制作馒头、饺子、面条等面制食品。 |
| 强中筋小麦粉二级 |
乡味富强粉 |
25kg |
≤14.0 |
≤0.65 |
30±2 |
≥6.0 |
≥100 |
| 强中筋小麦粉二级 |
高纤富强粉 |
25kg |
≤14.0 |
≤0.70 |
30±2 |
≥6.0 |
≥100 |
本品选用国产优质小麦精制而成，富含纤维、营养健康；适合食品厂及家庭制作馒头、面条等面制食品。 |
| 强中筋小麦粉三级 |
面条粉 |
25kg |
≤14.0 |
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本品选用国产优质小麦加工而成，特性明显，是适合制作筋道、爽口及口感酥脆的各类方便面的首选原料。 |
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强中筋小麦粉三级 |
专供粉 |
25kg |
≤14.0 |
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根据客户需求选择适合的优质小麦，专业制造出所需的各类面粉。 |
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