当前位置: 首页 >> 资料中心 >> 国际标准 >> 正文
英国面包粉、软硬饼干粉质量标准
日期: 2004-07-27   来源:  阅读: 1206  双击鼠标滚屏
面包饼干是英国的食,每中食品都有特定的要求面包用量多,要求蛋白质含量高,营养价值高(如表2-25所示)。为了使单位重量面炮能制出更多体积大,切断面均匀的面包。要求面包粉具有强高度,发气性好,吸水量大。

饼干粉要求制成饼干切面、酥软,面粉要强度低,软硬饼干粉又有不同要求


免责声明
1、本网部分信息属于转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请与本网联系,我们将在时间删除内容! ※本网联系电话:0534-2220168

工信部备案号:鲁B2-20041020-1 版权所有   德州博维网络信息服务有限公司   
 客服电话:400-9900-656    传真:0534-2220102    邮箱:cnmfnet@126.com
 Copyright © 2004-2020 CNMF.NET All Rights Reserved .    本网法律顾问:金延峰律师(手机:13953449218)
     

  鲁公网安备 37140202000174号