每年七月本就是面粉全年消费低谷，暑期居民面食需求锐减，面粉出库速度放缓，叠加麸皮市场被各类替代饲料持续挤压，销路不畅，加工厂根本没有补库意愿，按需少量拿货成常态，七月小麦行情一度被业内称作至暗时刻。

就在市场普遍看跌的时候，河北局部普麦却突然小幅上调收购价，不少人觉得行情是不是要反转？这里先给大家浇一盆冷水：本次涨价仅限河北局部区域，其余全国主产区依旧维持下跌走势，很难形成大范围联动上涨，整体市场大格局并未发生改变。

当下小麦市场最核心的问题依旧是供大于求。新麦上市总量充足，下游制粉需求持续缩水，缺少能拉动麦价上行的核心支撑。有人寄希望饲料端消耗低质小麦，目前也仅能消化部分品质较差的麦子，勉强维持基础流通，完全带不动主流普麦行情，供需宽松的局面十分突出。

再细看河北本次小幅涨价，其实并不具备多大利好参考性。今年河北麦价在几大主产区里本就处于低位，小幅上调只是行情触底后的短期修复，再持续下跌就会逼近小麦最低收购价，一旦跌破，托市收购政策就会启动。

对面粉厂而言，托市开启等于多了政策性收粮对手，往年托市收购启动后，市场收购主体增多，直接抬升原粮均价。现在面粉本身走货困难，加工厂自然不愿看到原料涨价，主动小幅抬价也只是避免行情直接击穿底价，算不上行情回暖信号。

后市小麦走势，主要看玉米行情与粮食政策两大关键。玉米市场眼下同样行情疲软，但短期尚有支撑，近期东北多地连续强降雨，部分地块出现涝灾，天气炒作会短期稳住玉米价格。只要玉米行情企稳回升，小麦作为饲料替代原料才有价格提振的机会。

政策层面，现阶段各地储备库正处在集中收购旺季，贸易商售粮积极性较高，低价产区成交依旧冷清，政策收购托底，麦价进一步大跌的空间已经有限。

不过想要行情出现明显好转，还需要新政策落地，比如大范围启动托市收购、新增收储指标等，若无相关利好出台，小麦整体供应宽松的现状难以扭转，价格上涨空间会持续受限。

值得一提的是，各主产区麦价价差持续拉大，小麦跨区域流通量逐步增多。粮食只有流动起来才有行情支撑，长期积压在库房只会让市场持续低迷，但单凭流通增量，依旧改变不了当前整体偏弱的大趋势，局部小涨很难传导至全国。

7 月 8 日各地面粉厂最新收购报价

今日全国小麦市场整体平稳，各地制粉企业根据自身库存、走货情况灵活调整收购价，涨跌分化幅度不大。

临沂五得利全线下调优质麦价格：一类新麦 26、师栾 02-1 报价 1.335 元 / 斤；二类中麦 578、伟隆 169、镇麦 168 为 1.285 元 / 斤；三类西农 979 跌至 1.255 元 / 斤，单斤下调 5 厘；

河南遂平金沙河普麦收购价 1.197 元 / 斤，已经无限贴近最低收购价红线，下行空间极小；

邯郸五得利：白普麦上调 5 厘至 1.235 元 / 斤；优质麦同步下调，师栾 02-1、新麦 26 一类麦 1.32 元 / 斤，津强 11 定价 1.31 元 / 斤，单斤下调 1 分；

大名五得利白普麦同步上调 5 厘，收购价 1.235 元 / 斤；

遂平五得利优质麦降价，新麦 26 带票 1.33 元 / 斤，优 1 带票 1.31 元 / 斤，下调 1 分；

全国夏粮收购整体现状

眼下全国夏粮收购工作全面推进，截止 6 月 30 日，各类市场主体累计收购新小麦 5593 万吨、油菜籽 371 万吨。新麦持续大批量上市，市场供给不断释放，麦价整体重心持续小幅下滑。

好在各级储备粮库集中轮入同步开展，政策性收购带来稳定刚需，分流了市场上大量流通原粮，一定程度缓解了新麦集中上市带来的供给冲击，避免价格出现断崖式下跌。

需求端依旧是限制麦价上涨的核心难题。如今居民饮食选择更加多元，整体口粮需求逐年缩减，面粉加工行业常年产能过剩。叠加暑期消费淡季，面粉终端走货缓慢，加工厂开机率普遍偏低，采购心态十分保守，全部采取随用随收模式，不会大批量囤积原粮。

综合现阶段市场情况来看，短期小麦缺少能够带动行情大涨的利好因素。普通小麦货源充足、面粉消费疲软，价格会持续偏弱震荡；优质达标小麦受粮库、面粉厂刚需支撑，货源相对紧张，价格底部稳固，抗跌能力更强。