美国现行小麦粉的强化标准（毫克/100克）
| 强化成分 | 强化面粉和强化自发面粉 | 强化粗粒粉 |
| 维生素B1 | 0.64 | 0.4-0.6 |
| 维生素B2 | 0.64 | 0.26-0.33 |
| 烟 酸 | 5.3 | 3.5-4.64 |
| 铁 | 4.4 | 2.9 |
| 钙 | 211 | 110 |
美国现行小麦粉的强化标准（毫克/100克）
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| 强化成分 | 强化面粉和强化自发面粉 | 强化粗粒粉 |
| 维生素B1 | 0.64 | 0.4-0.6 |
| 维生素B2 | 0.64 | 0.26-0.33 |
| 烟 酸 | 5.3 | 3.5-4.64 |
| 铁 | 4.4 | 2.9 |
| 钙 | 211 | 110 |
