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法国小麦等级分类
日期: 2024-07-24   来源:  阅读: 2046  双击鼠标滚屏
蛋白质 面团强度(W值) 降落数值(Hagberg) 物理指标(注)
特等 >=12% >=250 >=220 >760/<15/<4/<2/<2
1 11-12.5% 160-250 >=220 >760/<15/<4/<2/<2
2 10.5-11.5% 根据合同订标 >=180 >760/<15/<4/<2/<2
3a <10.5% / / >740/<15/<4/<2/<2
3b <740/<15/<4/<2/<2

注:容重/高水分/破碎粒/发芽粒/杂质
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