当前位置: 首页 >> 资料中心 >> 优质品种 >> 正文
全糯小麦新品种——白糯麦17
日期: 2008-11-15   来源:  (610041 中国科学院成都生物研究所 王涛)  阅读: 714  双击鼠标滚屏

  “白糯麦17”属春性小麦,幼苗半直立,长势旺盛,株高84厘米,小穗数23,穗呈方形,长芒,白壳,护颖白色、无茸毛,籽粒白色、粉质、卵圆形,播抽期134天(10月30日播种,翌年3月12日抽穗),全生育期183天,抗倒性强。

  该品种籽粒淀粉中的支链淀粉含量为100%,具有极低的峰值黏度、低谷黏度和终黏度,并且富含具有保健功能的戊聚糖和铁、镁、硒等矿质营养元素,具有很高的工业应用价值。白糯麦17商品性高,产量与四川省目前生产上的主推品种相当,利用白糯麦17面粉制作的汤圆口感滑爽、细腻,营养丰富且不混汤,用白糯麦17面粉作面包和速冻食品的配粉,可降低回生(凝沉)速度,延长货架寿命,更适于制作高黏性、无污染和无毒害的高质量糨糊类产品。

  (610041  科学院成都生物研究所  王涛)
 

免责声明
1、本网部分信息属于转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请与本网联系,我们将在时间删除内容! ※本网联系电话:0534-2220168

工信部备案号:鲁B2-20041020-1 版权所有   德州博维网络信息服务有限公司   
 客服电话:400-9900-656    传真:0534-2220102    邮箱:cnmfnet@126.com
 Copyright © 2004-2020 CNMF.NET All Rights Reserved .    本网法律顾问:金延峰律师(手机:13953449218)
     

  鲁公网安备 37140202000174号