首先我们来看看印度这个人口大国的小麦情况。印度将在4月19日开始为期六周的大选，为防止国内小麦价格再次出现像去年那样的大涨局面，日前印度有关方面要求从4月1日开始，国内小麦贸易商、主要零售商以及食品加工厂在每周五申报小麦库存。

另有数据显示，截至3月初印度国储小麦库存降至970万吨，创下2017年以来的最低值，今年印度计划收购3350万吨小麦补充库存，收购数量同比提高近三成。目前农民在选民中占有很大比例。

从今年产量来看，印度虽然未来将迎来高温天气，但气象部门认为，预计除了中央邦，小麦产区不会出现热浪，天气整体有利于小麦作物。此前印度小麦已经因高温干旱出现两年连续减产，并导致价格暴涨。

不过，在印度担忧小麦价格的同时，全球小麦市场却因俄罗斯小麦出口持续而松了一口气。据悉，上周俄罗斯一主要谷物出口商装载的一艘小麦在证明没有病虫害后离开黑海港口，这似乎意味着俄罗斯没有关闭小麦出口的意图，受此影响，芝加哥小麦期货价格收低1.5美分。

从整体来看，除个别地区受地区冲突等因素影响出现食物短缺外，当前全球国际谷物市场供应依旧充足。

在国内市场方面，黄淮地区的小麦翘尾行情仍在持续，今日涨幅在0.5-2分/斤之间，整体价格范围已经上移至1.35-1.4元/斤。目前国家小麦轮出也在有序进行，以满足市场供应。

根据中储粮网小麦专场交易公告来看，本中央储备小麦累计投拍量将达到59万吨。

在玉米市场，吉林增储消息得到确认，在今天黄淮地区玉米价格一片下跌之中，东北产区逆势上涨。

目前随着春播备耕的临近，东北各省区也陆续公布了新年度的补贴政策，总体来看，各地继续鼓励种植大豆。其中，2024年辽宁大豆生产者补贴的亩均标准将比玉米生产者补贴高出350元以上；吉林东部和西部地区大豆生产者补贴亩均高于玉米生产者补贴280元左右，中部地区高400元左右；黑龙江原则上大豆生产者补贴每亩在350元以上。

其他方面，日前由有关部门统计的粮食加工企业数据在行业内流传。从统计数据来看，截至2022年年底，我国入统成品粮油加工企业为15238个，其中企业数量最多的是大米加工企业，数量达到10155个，相较而言，已经初步完成行业规模化的小麦和食用油加工企业，数量则分别仅有2567个和1760个。

但需要指出的是，虽然目前国内粮油企业以内资为主，占比高达90%以上，但在企业利润方面，却远远低于占比偏小的港澳台和外资企业。

以小麦加工为例，2022年全国小麦粉加工企业实现利润总额87.1亿元，其中企业数量占比5.7%的国有及国有控股企业为0亿元、占比达92.3%的内资非国有企业74.9亿元、占比2%的港澳台商及外商企业12.2亿元。