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麸皮营养价值的多面性
日期: 2012-12-11   来源:  阅读: 1301  双击鼠标滚屏

  麸皮营养价值是多面性的,麸皮是小麦(2531,2.00,0.08%)加工加工面粉后得到的副产品。其营养价值丰富,其中,小麦麸含有丰富的膳食纤维,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄。其次还可以使血清胆固醇下降,动脉粥样硬化的形成减慢,而麦麸中含有的B族维生素,在体内发挥着许多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

  虽然麸皮的营养价值很高,但也要适量而喂之,饲料原料信息网相关人员据数据分析,麸皮中含有较多的磷酸镁,当马、驴、骡患慢性胃肠炎时,因胃液减少、胃酸过多,不能将饲料中的磷酸镁保持溶解状态。这种物质进入大肠后与该部位腐败分解所产生的氨结合,生成磷酸氨镁沉淀。沉淀时常以肠道中某些小物体为中心,经过较长时间反复沉淀,就形成轮层状结石。所以说在日常饲养过程中,饲喂麸皮要适量。

  简而言之,麸皮富含膳食纤维,可以直接喂养牲畜,也可以加工之后作为面包的辅助料,还可以从中提取维生素E和麸皮蛋白,由而见之 麸皮营养价值是呈多面性。
 

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