小麦中呕吐毒素、玉米赤霉烯酮快速定量检测-上海飞测

　　呕吐毒素

　　呕吐毒素作为一种常见的真菌毒素，在自然界中广泛存在于小麦等粮谷类农作物中，在世界范围内存在着较高的污染率，小麦一旦被呕吐毒素产毒菌株污染，在适宜生长环境(水分活度 Aw>0. 87)中，产毒菌株会迅速生长，产生呕吐毒素，而小麦中的呕吐毒素又会随小麦粉的生产过程带入到面粉中，严重威胁人体健康。

　　玉米赤霉烯酮

　　玉米赤霉烯酮是广泛存在于饲料和谷物中的一种毒素它是由真菌产生的次级代谢产物对玉米小麦大麦燕麦稻谷等具有很强的污染性它具有类雌激素作用会对人和动物产生很大的危害最近研究表明ZEN除了对繁殖机能造成影响外还具有免疫毒性肝毒性和细胞毒性且对肿瘤的发生也有一定影响。

　　我国 2013 年国家风险监测计划已将小麦和面粉中呕吐毒素含量的监测列为重点，今年，江苏粮食和物资储备局又将小麦玉米赤霉烯酮检测纳入小麦入库必检项目，可见小麦中呕吐毒素、玉米赤霉烯酮检测的必要性，简便、快速、准确的呕吐毒素/玉米赤霉烯酮快速检测技术是小麦安全入库的重要保障。

　　02PART 检测方法

　　常用的呕吐毒素/玉米赤霉烯酮检测方法：

　　色谱仪器法：

　　---特点：定量检测、准确性高，但操作复杂、成本极高

　　酶联免疫法：

　　---特点：灵敏度高能定量，但操作繁琐、检测时间长，成本较高

　　胶体金试纸条法：

　　---特点：快速简便，成本低，但准确性和重复性较差，无法定量

小麦呕吐毒素/玉米赤霉烯酮检测，上海飞测真菌毒素荧光定量快速检测系统，操作快速简便，结果准确定量

　　荧光定量快速检测卡                                  快速定量检测仪

　　03PART 产品特点

　　●方法领先：国内首个真菌毒素应该定量快速检测产品，替代胶体金和酶免等传统快检产品，实现从粗略定性到准确定量的升级换代;

　　●快速简便：一步加样，8min出定量结果，极简的操作，让检测过程不在繁琐;

　　●结果准确：基于时间分辨荧光定量原理，准确度和精密度大幅提升，结果高度符合国标法;

　　●权威验证：以优异成绩通过国粮局标准质量中心验证评审，权威可靠;

　　●小巧便携：检测仪小巧便携，有成套快检箱可供选择，即可用于实验室检测，也可用于现场检测;

　　●联网溯源：检测数据可自动上传溯源管理平台，实现数据的远程、智能、分级管理;

　　●安全环保：操作人员无需接触毒素标准品，配套检测卡采用封闭式设计，对操作人员和环境均友好无污染;

　　04PART 检测流程

　　呕吐毒素、玉米赤霉烯酮样品前处理简便，操作步骤简易，对检测环境和操作人员要求低，检测过程参见下图，具体请遵照说明书或SOP操作。

　　05PART 产品参数

　　06PART 产品实力

　　2019年4月，国内外12家真菌毒素快检设备的生产厂家参加了国家粮食和物资储备局标准质量中心委托、国家粮油质量标准研究验证测试中心(粮科院质检中心) 组织的粮食中真菌毒素检测仪器设备和方法的标准适用性验证。上海飞测生物FD系列真菌毒素快速检测仪以优雅美观的外形设计、简便快速的操作流程、准确稳定的检测结果、智能实用的联网功能获得了专家评委的一致好评，最终脱颖而出以优异成绩通过了该验证，打破了国外设备在该领域的高价垄断，实现了我国在真菌毒素快检领域“卡脖子”技术的突破。

　　07PART 现场检测

　　为方便外出检测和现场检测，我们提供整套的快速检测箱，设备和耗材配套齐全，配有带滚轮拉杆箱，方便携带，外观精美，牢固耐用。检测项目多样，可检测包括呕吐毒素在内的多种真菌毒素类、重金属类项目。操作快速简便，结果准确可靠，数据可联网上传溯源管理平台，适用于各类粮油谷物食品饲料加工企业、粮库、畜牧养殖企业、第三方检测机构及政府相关监管部门。

　　08PART 番外科普

　　新版食品安全标准中呕吐毒素的限量标准：

　　新版食品安全标准中玉米赤霉烯酮的限量标准：