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小麦品质分析
 
  面粉吹泡仪指标与北方馒头品质关系的研究 08-21
  面粉车间夏季虫害的防治 04-29
  小麦搭配的几个问题 04-27
  优质弱筋小麦专用粉品质指标要求 04-02
  2009年中国小麦质量报告 04-02
  调质处理对国产小麦制粉特性影响的研究(.. 09-12
  小麦水分含量对容重影响的研究 07-18
  小麦溶剂保持力及其在品质改良中的应用 07-17
  小麦胚芽油的开发利用 06-19
 
改良剂的研究应用
 
  馒头的生物增白与酶的应用 08-21
  乳化剂和酶制剂在发酵面制品中的改良作用 08-21
  健康油条标准制定的意义和主要指标探讨 08-21
  葡萄糖氧化酶改良面粉品质的研究 04-29
  黄原胶延缓面包陈化的研究 04-29
  面粉加工精度不同评价方法比较研究 04-02
  添加豆皮与麦麸膳食纤维的面团流变学特性.. 04-02
  面粉强化技术研究进展 04-02
  氯化钠溶液的温度对面粉湿面筋得率的影响 04-01
 
产品研发
 
  麸皮粗细度对麸皮馒头品质的影响 08-28
  优质主食馒头和高档面包专用粉的品质要求 08-28
  速冻北方馒头的发展趋势和市场前景 08-21
  和面与醒发条件对南方馒头品质的影响研究 08-20
  澳麦APH系统粉流面食特性及应用 04-29
  离心风机负载功率特性初探 04-27
  MJZG撞击杀虫机面粉撞击杀虫的效果 04-27
  小麦膳食纤维及面粉深加工技术探讨 04-02
  挤压膨化生产麦麸膳食纤维 04-02
 
工艺与设备
 
  复热方式对冷冻馒头质构和营养特性的影响 08-28
  无铝油条冷冻冷藏面团技术与油条产业化 08-28
  馒头的微波蒸制工艺与特性研究 08-20
  亚洲面条加工技术概述 05-28
  皮磨磨辊对研磨工艺的影响 04-29
  快速发酵工艺对冷冻面团品质的影响 04-27
  挑担筛的技术进步 04-27
  比重分级去石机的调试方法 04-27
  合理选择筛选设备及其技术参数 04-27
 
粮食工业自动化
 
  节能减排技术在食品厂的应用 08-27
  中国面粉工业近三十年的发展 08-21
  论传统小麦面食的现代化工业化 08-21
  发展中印度粮油食品工业 04-29
  中国面粉工业与烘焙产业近三十年的发展 04-02
  如何选择馒头粉改良剂 03-31
  化学杀虫剂对施用人员的危害及防护措施 06-13
  粮食加工企业发展方向及战略分析 05-30
  国际金融危机对我国粮食市场的影响及展望 05-14
 
企业管理
 
  中式面点的连锁经营与管理 08-27
  主食加工,配送及市场运作体系的建设 08-27
  二季度CPI涨3%左右 05-19
  中国小麦市场岁末回顾及年初展望 04-29
  地球都平了,您的企业呢? 04-13
  做一个管理者,而不是寡妇制造者 04-12
  结构调整产业创新促进面粉行业健康有序发展 04-02
  我国主食工业化生产的现状与发展趋势 03-30
  思想管理是企业管理的秘诀 11-06
 
面制食品
 
  做强做大面点产业推进城镇化进程 08-21
  粮油产品的营养与安全 08-21
  面粉和面食品质改良剂发展动向. 05-28
  中国主食品的特质及走向 05-28
  饮食健康与食育 05-28
  台湾食品工业之发展历史及米面食传统产业.. 05-28
  馒头专用保鲜酶的研究成果及应用前景 05-28
  低温烹饪与传统膳食的营养与安全特性 05-28
  从馒头与面包的对比看我国馒头的发展 04-29
 
市场营销
 
  销售人员常犯的七大错误 04-14
  弱势品牌如何做好产品销售 04-13
  为什么销售状况不好的中小食品企业需要做.. 02-24
  食品经销商多品牌代理运作的几个关键点 10-05
  技术“升级”优化产品结构 09-12
  从营销能力看实力 08-04
  如何管理多渠道营销 08-04
  从市场营销到战略营销 08-04
  销售人必须修炼八个形象魅力 08-03
 
 
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