7月下旬一场杜苏芮台风带来的豪雨打破了麦市的僵持局面，在原有烂场雨、芽麦、毒素超标、减产等影响麦市的基础上，又出现了水泡麦，市场惜售情绪渐浓，看涨后市成为明牌。

跨入8月，麦市连闯1.45、1.5、1.55元大关，个别粉企一路上冲到1.6元高峰，气势如虹，贸易商上半年的惨亏阴霾一扫而空。复盘8月，豪气冲天的麦情主要受到以下因素的影响：

极端暴雨天气造成小麦损失，进一步诱发各方主体对小麦供应的担忧，随着学校开学、中秋备货的临近，经销商担心面粉涨价，开始率先发力，淡季变旺季，粉厂开机率得到了极大提升，进一步增加了对小麦的需求，成为引导麦市上行的主导力量。随着面粉销价的水涨船高，获利空间大幅扩展，提价增量也就成为必然之选，粉厂麦价也频频打破了粮库轮换采购的天花板。

玉米青黄不接，与小麦价格形成倒挂，让粉厂副产品、饲料粉销价的获得了底部支撑，盈利能力得到改善。

在麦价上涨动作频频之下，贸易商看到了套现获利的希望，看涨预期不断抬高，待价而沽，小麦供需出现阶段性错配，粉厂重新陷入越涨量越少的熟悉套路。

受灾严重的河南部分地区贸易商坐摊收粮基本陷入停滞，农户余粮日渐减少，粉厂不断提价吸引外地粮源，拉抬麦价上行，经过信息传导，其他地区进一步跟涨。

轮换采购频频流拍，价格持续上调，再为麦市加温。

各类平台对麦价做出了乐观预期，上半年下跌深可见底，下半年上冲变得高不可攀，纷纷预测麦价可达到1.7元、1.8元，贸易商心理预期值不断被拔高，捂盘待售情绪持续走强。

进入9月，麦市经过8月的情绪宣泄，逐渐趋于稳定，供需错配开始攻守易位，行情发生了以下变化：

学校采购备货、中秋备货等进入尾声，经销商库存达到峰值，面粉消费逐步进入常态，终端走货趋于迟缓，粉厂涨价热情降温，担心高位接盘的思维迅速扩散，试探性降价由点带面，逐步形成回调格局。

小麦、玉米价格进入黄金交叉，饲用替代效应明显减弱，小麦饲用量明显减少，风光一时的芽麦，购销趋于停滞。

部分贸易商因储存条件相对有限，担心小麦发热变质，获利甚丰的预期已基本实现的情况下，选择落袋为安，出货套现；部分贸易商转战秋粮，腾库变现。需求下降，供给增加，粉厂供需错配得到了修正，使试探性降价顺利实现了软着陆。

粮库轮换采购逐步切换到县市级，竞拍采购数量较前期大幅减少，对行情的影响减弱。粉厂重回麦市中心，成为影响行情走向的主导力量。

展望9月行情：

随着秋高气爽，面食消费回归旺季，面粉需求量将呈现持续小幅增加之势，对小麦的消耗也将同步增加。

随着新玉米陆续上市，丰产预期基本没有太大悬念，小麦、玉米倒挂现象有望得到根本扭转，玉米将成为饲用的主要来源，小麦的供给将得到一定程度改善。

随着小麦持续消耗，部分区域小麦的供求关系偏紧的趋势将愈发明显，特别是受灾严重的河南，对符合加工品质的小麦需求将有增无减，成为引发麦价近期上行的主要潜在因素。

随着秋收从南到北的全面铺开，农户忙于秋收的时间长于麦收，售麦量将明显降低，在一定程度上会加剧小麦供应偏紧的形势。

部分粉厂相对集中的区域，为规避后期上涨风险，出于多收、多存、多占粮源的考虑，个别粉厂会积极收购，相应缩短下跌周期。

肉食消费也将随着季节转换进入旺季，带动养殖业持续向好，饲料消费增加，粉厂副产品、饲料粉需求也将同步增加，从而间接增加粉厂的小麦采购需求。

部分贸易商转战秋粮，小麦的供应量将受到一定影响。秋粮外运也会挤占部分小麦运力。

极端天气仍将是影响涨落拐点的因素。

综合来看，9月麦市仍将在震荡中上行，上涨的幅度、烈度有望减弱，但上行的趋势将得到延续。