11日市场关注度高的是中储粮河南分公司（驻马店直属库）2018年轮换粮7663吨，底价3240全部成交，据了解重要的原因是面筋高。

有业内人士表示

2022年之前的小麦重点看呕吐（毒素）

2022年新麦重点看面筋，面筋高的普麦、优麦都有刚需！

一点儿也不假，今年小麦普遍面筋偏低

各企业对面筋高的小麦还是有一定刚需

这两天市场反映，小麦再度开涨！其实也该涨了

据国家粮食和物资储备局数据显示，截至2022年7月25日，主产区各类粮食企业累计收购小麦4091万吨，同比增加86万吨。

今年农户惜售情绪浓厚，一方面上半年小麦价格强势上涨，农户看好后市行情，持粮待涨

另一方面受疫情以及国际形势、台海局势紧张等因素影响，农户认为手里有粮心里不慌，囤粮意愿高涨

眼下的小麦是农户不卖，贸易商不囤，大量余粮滞留在基层，各贸易商手里仅有的那点库存也快干净了

立秋之后，面粉需求逐渐回暖，凉爽天气利于面粉存储

随着学生开学、中秋节日的来临，下游面粉开始备货旺季，经销商建库积极性提升。

企业开机小幅回升，小麦采购积极性随之转好，小麦行情利好，将逐步震荡上行。