今日小麦均价为2573.06元/吨，较昨日相比上涨0.56元/吨。今日国内小麦价格稳中略偏强，节前各贸易商和面粉加工企业对小麦存有一定的需求，部分地区粮源紧缺，面企收购困难，只好上调小麦收购价。但也有部分面企基本备货完毕，多保持麦价稳定。1月12日本年度第二轮政策性小麦开拍，数量不多，今年面粉出货较往年清淡，提前放假的面企较多，预计后市麦价以稳为主，粮源紧张的地区或将推涨麦价，但上涨空间有限。