西贝一个馒头19元你吃吗？-面制食品-行业资讯-面粉信息网

3月15日消息（记者田凤元）日前，一篇《一个馒头21元、一份豆腐汤69元，西贝从不坑穷人……》微信公众号文章发布后瞬间刷屏，西贝莜面村——这个从内蒙古巴彦淖尔市走出来的餐饮企业，又一次以这种争议的方式进入大众视野。文章称，售价21元/个的馒头是“古法戗面馒头”，售价69元的豆腐汤是一道“小青菜炖冻豆腐”菜品。文章中关于菜品价格的内容是否属实？3月14日，记者来到位于呼和浩特市乌兰察布西街的西贝莜面村（满都海店）进行求证。

　　记者通过查看菜单发现，“古法戗面馒头”在西贝莜面村（满都海店）的售价是19元/个，菜单的图片标注了“加牛奶发酵”的字样。记者翻遍了菜单，并没有找到“小青菜炖冻豆腐”这道菜品，菜单上有一道“鸡汤小白菜炖豆腐”，售价是49元/份。

　　菜单上标注19元/个馒头（央广网记者田凤元摄）

　　就餐中，记者点了一份烂腌菜，并没有注意到烂腌菜没有标注价格。结账时，服务员告知一份烂腌菜的价格是26元。对于没有标注价格的原因，服务员表示还没来得及标注。记者注意到，菜单上烂腌菜的图片标注这样一段文字，“酸菜，在内蒙古巴盟（应为巴彦淖尔）地区叫烂腌菜，是泡菜的一种。使用6种蔬菜经过腌制发酵，口感清脆酸爽，是酸菜炒莜面好吃的秘密。”

　　菜单上的烂腌菜并没有标注价格（央广网记者田凤元摄）

　　对于19元一个馒头、26元一盘烂腌菜的售价，消费者怎么看？记者在呼和浩特的街头对市民进行了随机采访，有的人表示一个馒头卖19元太贵了，接受不了，也有的人表示东西好的话，价格无所谓。

　（视频制作：许嘉木贾书玥）

　　2020年，西贝餐饮的菜品涨价，引起网友一片质疑声，西贝餐饮随即进行了道歉。无独有偶，2020年5月，深圳一家西贝莜面村每人强制收取5元的茶水费，喝不喝都收费，也引来众多网友关注。西贝餐饮的官方微博在该信息下道歉，并表示会联系门店会退回茶水费。

　　3月15日，记者拨打了西贝餐饮官方网站的客服电话400-8207-320。客服人员表示，将记者反映的问题已经进行登记，后期会有专门的人进行回复。截至发稿前，记者没有接到来自西贝餐饮的相关回复电话。

　　北京西贝餐饮管理有限公司官方网站显示：西贝餐饮集团1988年创立于内蒙古巴彦淖尔市临河区，2013年，西贝将核心业务的主打品牌重新确定为“西贝莜面村”。截至2020年7月16日，西贝莜面村在25个省58个城市共有379家门店。