挂面产品抽样合格率为88.1％ |
本报讯（记者刘伊婷）国家质检总局近期组织对挂面产品质量进行了国家监督抽查。共抽查北京、天津、河北、辽宁、黑龙江等12个省、直辖市63家企业生产的101种产品（不涉及出口），实物活量抽样及格率为88.1%。
抽查中发现，挂面产品主要存在以下质量问题：
一是部分产品过氧化苯甲醛超标。抽查过程中有部分产品由于原料控制不当造成过氧化化苯甲醛超标。
二是少数产品水分超标。抽查中有少数产品由于烘干、晾晒过程中控制不当造成水分含量超标。水分含量超标的产品容易造成霉变，缩短保质期。
三是个别产品中检出柠檬黄 四是部分产品标签标注不规范。主要是未标注产品质量等级、标注的标准不规范等。
部分质量较好的产品及其企业名单：
郑州博大面业有限公司 枸杞面（花色挂面） 博 大
克明面业股份有限公司 挂 面 陈克明
湖北金华麦面集团有限公司 挂 面 章 陵
安徽丰大股份有限公司 花色普面 丰 大
津巨能粮油食品有限公司 龙筋挂面 巨 能
部分质量较差的产品及其企业名单：
河北省清苑县庆昌挂面加工厂 精制蛋清挂面
天津市春城挂面厂 精制挂面 春城
郑州市益民制粉实业有限公司 绿豆挂面 郑益 |
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