五一节后(5日)，备受瞩目的湖北新麦收购价格正式公布。2025年的开称时间较去年有所提前，国标二等小麦的收购价格定为1.2元/斤，处于政策指导与市场供需的合理区间内。据了解，2024年开秤价约1.25-1.27元/斤，行情高开低走，总体价格重心同比下跌。
 

局部地区受灾减产，但总体影响有限，新麦产质表现亮眼
 

据湖北省粮油信息中心市场调研反馈，湖北新麦的产量和品质表现均较为突出。尽管部分山岗坡地因自然条件限制出现了明显减产的情况，但大部分经过灌溉的地区小麦产量较为可观。更为重要的是，今年新麦的品质指标表现优异，由于生长期间雨水较少，病虫害发生率低，使得新小麦色泽光亮、面筋含量高且毒素含量低，非常适合面粉厂进行收购与加工。
 

目前距离大规模上市预计有10天左右的时间，现阶段湖北省内企业挂拍价格达标粮预估1.20-1.23元/斤。据最新农情测报，当前全省大部分地区在田新麦长势良好，省内中南部地区距离零星试收还约有一周左右的时间，预计省内大规模集中收割将在5月中下旬展开，收购高峰期或于6月上旬到来。接下来市场行情走势仍需持续关注后期各产区新季小麦产情。