选用优质小麦精心加工而成，筋力适中，发酵性好，吸水率高，粗细度适中,色泽呈天然的乳白色，成品光洁透亮,口感筋爽，麦香浓郁是小笼蒸包、高档馒头等食品制作的首选原料。