产品特点：本品粉质细腻，颜色较深，较有活性且光滑，手抓不易成团状。产品用途：适用于制作面包，松饼（千层酥）、奶油空心饼（泡芙）、牛奶馒头、水饺、金丝花卷、包子，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥等面制品。