- [2019-06-14 10:25] 超微粉碎处理对小麦面筋蛋白性质的影响
- [2019-06-13 11:40] 黑小麦功能性低聚糖的分离与组成分析
- [2019-06-13 09:20] 大豆蛋白酶水解产物的水解度对小麦粉及面条品质的影响
- [2019-06-12 11:10] 基于压杆后屈曲的市售挂面力学特性及质地评价的研究
- [2019-06-12 09:32] 无机盐对小麦胚芽脂肪酶结构和活性的影响
- [2019-06-11 11:08] 挂面干燥工艺过程研究进展及展望
- [2019-06-11 09:29] 谷氨酰胺转氨酶对挤压糙米粉面团蛋白特性和面条品质的影响
- [2019-06-10 13:50] 单甘酯对小麦淀粉凝胶冻融稳定性的影响
- [2019-06-10 10:06] 抗冻剂对冷冻面团中酵母冷冻保护机理研究
- [2019-06-06 13:41] 兰州拉面对小麦籽粒质量性状的要求分析
- [2019-06-06 10:08] 挤压糙米粉—小麦粉混合粉面团特性研究
- [2019-06-05 10:18] “粮”“食”并举 促进企业转型
- [2019-06-05 09:31] 面粉厂创建农业产业化龙头企业的路径
- [2019-06-04 09:57] 浅谈粮食中灰分的测定
- [2019-06-04 08:42] 基于ARMA模型的我国小麦产量预测
- [2019-06-03 10:11] 浅谈小麦皮色的化学检验方法
- [2019-06-03 09:13] 降低面粉灰分的磨粉机操作方法
- [2019-06-03 08:35] 小麦出粉率影响因素的探讨
- [2019-06-01 10:26] 浅析我国小麦制粉工艺的特点与创新点
- [2019-06-01 08:46] 浅谈清粉工艺技术的使用与发展
